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美团发布标准,推动餐饮商户在线展示卫生状况

来源:网络发布时间:2020-02-20分类:粉象生活靠谱吗浏览:115评论:0


导读:原标题:美团发布标准,推动餐饮商户在线展示卫生状况新京报讯(记者欧阳晓娟)2月20日,美团发布餐饮行业首个《餐饮商户卫生服务信息在线披露规范》标准(以下简称“标准”),从术语定义...
原标题:美团发布标准,推动餐饮商户在线展示卫生状况

新京报讯(记者 欧阳晓娟)2月20日,美团发布餐饮行业首个《餐饮商户卫生服务信息在线披露规范》标准(以下简称“标准”),从术语定义、卫生服务信息范围、餐饮商户基本要求等11个方面作出了界定,还要求在员工管理、后厨环境、餐位设置、传菜过程等多方面在线展示餐厅卫生服务内容,帮助消费者找到更安心的餐厅。

据了解,该标准从术语定义、卫生服务信息范围、餐饮商户基本要求、平台披露信息方式和流程、平台对信息披露结果评定、用户监督和评价、披露的质量控制等11个方面作出了界定,推动餐饮商户进行在线信息披露,帮助消费者找到更安心的餐厅。作为餐饮行业首个餐厅卫生服务信息披露标准,该规范通过员工管理、后厨环境、餐位设置、传菜过程、防护物资、消毒公示等多个方面对餐厅卫生服务内容进行在线展示。

依托该标准,目前美团APP、大众点评APP商家页面都已试点上线“餐厅安心承诺”标签。餐饮商户需按照标准统一操作,并拍摄照片上传,通过平台审核后才可获得标签展示。标准发布当天,外婆家、DQ、西贝、味多美、小龙坎、吉祥馄饨、王品等16家餐饮企业成为首批试点“安心承诺餐厅”商户。同时,美团还携手300余家餐饮企业发起“提升服务安全,餐厅在行动”,为复工复产助力。

美团相关负责人表示,希望借平台和技术能力,将餐饮商户卫生服务信息直观展现在消费者面前,不仅满足消费者安全用餐需求,也帮助餐饮商家展现抗疫卫生服务的举措,平稳渡过特殊时期。

据了解,美团已经向中国饭店协会申请了该标准的企业标准转团体标准,目前正在立项推进中。

新京报记者 欧阳晓娟 图片来源 企业供图

编辑 李严 校对 李世辉

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